Síbarys Heladería Artesanal se encuentra en La Garena, Alcalá de Henares, en la zona próxima a la Torre. Hemos visitado este establecimiento en varias ocasiones cuando nos apetecía algo dulce y, hasta ahora, todo lo que hemos probado nos ha dejado muy buenas sensaciones. Aunque es conocida principalmente por sus helados, Síbarys también cuenta con una amplia oferta de crepes dulces y salados, tortitas, batidos y smoothies. Es una opción muy recomendable tanto para una merienda como para darse un capricho después de comer o cenar en Alcalá de Henares. Lo que hemos probado:

• Smoothie de tarta de queso-stracciatella.
• Batido de Kinder Bueno-Chips Ahoy.
• Torre de tortitas con fruta bañada en sirope de arce Síbarys 🤤.

La torre puede parecer pequeña a primera vista, pero resulta perfecta para compartir entre dos personas. Las tortitas son muy esponjosas, están bien acompañadas por la fruta y terminan llenando bastante más de lo que parece. El personal puede dar una primera impresión algo seria, pero nuestra experiencia ha sido siempre positiva. El trato ha sido amable y correcto en todas nuestras visitas. Si buscas una heladería o crepería en Alcalá de Henares donde disfrutar de un buen postre, Síbarys es una apuesta segura.

smoothie de tarta de queso-straciatella y batido de kinder bueno-chips ahoy

Tortitas con sirope de arce